Главная →
Юрий Гичев «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное»
Юрий Гичев «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное»
# 107418
Обновленная версия уже полюбившегося всем издания «Забудьте слово «диета», яркий бестселлер к. м. н., Руководителя Научно-инновационного центра Компании Siberian Wellness, автора 10 книг о питании – Ю. Ю. Гичева.
Внимательно
читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени
фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от
английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает
«раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».
Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, а
что если сравнить ее с любимой домашней котлетой и картофельным пюре?
Нужно ли искать на этикетках заветные слова «0% холестерина» и такой ли
он враг нашему организму, как об этом рассказывают? Вы удивитесь, когда
найдете ответ на этот и другие вопросы в книге!
Юрий Гичев познакомит вас с азами фудхакинга весело и увлекательно.
Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и
сладкое, чем опасны длительные безуглеводные диеты, есть ли разница
между белым и бурым сахаром и другие секреты питания.
